Τηλ. Παραγγελίες
(+30) 210 8020488
Διανομή σε όλη την
Ελλάδα
Βερύκοκα
21,60 € / Kg
In stock
Το πασίγνωστο στη χώρα μας βερύκοκο κατάγεται στην πραγματικότητα από τις περιοχές της βόρειας Κίνας και η καλλιέργεια του δέντρου του φαίνεται πως μεταφέρθηκε στην Ελλάδα από τον Μ. Αλέξανδρο. Σήμερα η πιο διαδεδομένη ποικιλία έχει ημίγλυκη γεύση και προέρχεται από την Τουρκία, που είναι η υπ’ αριθμόν ένα χώρα παραγωγός του συγκεκριμένου φρούτου.
Έτσι κι αλλιώς η γεύση του έχει κατατάξει το βερύκοκο στις αγαπημένες μας διατροφικές συνήθειες, αξίζει όμως να θυμόμαστε και τις πολύτιμες θρεπτικές του ιδιότητες. Γιατί τα βερύκοκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες (φλαβονοειδή και καροτενοειδή), βιταμίνες (Α, C, B3) και μέταλλα (κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγγάνιο), συμβάλλοντας μεταξύ άλλων στην καλή λειτουργία της όρασης, των αγγείων και του πεπτικού συστήματος. Εντάξτε τα στο πρωινό σας αλλά και στις αλμυρές ή γλυκές παρασκευές σας, για να πετύχετε ένα εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα… Ιδανικά για μια ισορροπημένη ημίγλυκη γεύση στην παρασκευή ψητού κρέατος με σάλτσα!
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kJ) | 1008.34 | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kcal): | 241.00 | |
| ΛΙΠΑΡΑ (gr): | 0.00 | |
| ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ (gr): | 0.00 | |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (gr): | 62.00 | |
| ΣΑΚΧΑΡΑ (gr): | 50.46 | |
| ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ (gr): | 11.23 | |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (gr): | 5.32 | |
| ΑΛΑΤΙ (gr): | 0.00 |
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ή πρέπει να καταναλώνουν φρούτα όλο το χρόνο ανεξαρτήτως εποχής. Η αφαίρεση της υγρασίας επιτρέπει στο φρούτο να διατηρηθεί για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ενώ η προσθήκη ζάχαρης, χυμού μήλου ή συντηρητικού μπορεί να καταστήσει το αποξηραμένο φρούτο κατάλληλο για κατανάλωση ακόμη και μετά από πολλούς μήνες. Τα φρούτα που έχουν ζάχαρη, αλλά και εκείνα με προσθήκη χυμού μήλου (οσμωτικά) προτείνεται να συντηρούνται σε ένα ξηρό και δροσερό χώρο, μακριιά από το φώς του ήλιου και την θερμότητα. Τα υπόλοιπα φρούτα που, είτε είναι τελείως φυσικά χωρίς καμία προσθήκη, είτε έχει χρησιμοποιηθεί κάποιο συντηρητικό στην αποξήρανσή τους (διοξείδιο του θείου, σορβικό κάλιο κλπ), συνίσταται να τα διατηρούμε μέχρι λίγες μέρες από την αγορά τους σε ξηρό και δροσερό μένος, αλλά για μακρύ χρονικό διάστημα (πχ άνω της εβδομάδας) επιβάλλεται να τα συντηρούμε στο ψυγείο. Η εξαγωγή των ζαχάρων των φρούτων (ζαχάρωμα) στο εξωτερικό τους είναι μια φυσική διαδικασία και εξέλιξη (ειδικά όταν μεταβάλλεται απότομα η θερμοκρασία του φρούτου), χωρίς απαραίτητα να σημαίνει ότι το φρούτο είναι μη κατάλληλο για κατανάλωση. Ο πιο ασφαλής τρόπος για να καταλάβετε ότι ένα φρούτο είναι πια ακατάλληλο για κατανάλωση είναι δια της όσφρησης – όταν πια έχει “ξινίσει”.
| Προσθήκη Ζάχαρης | |
|---|---|
| Χαρακτηριστικά |
