Στα καταστήματά μας θα βρείτε μόνον Ελληνικού ηλιόσπορους από την περιοχή του Έβρου. Οι Ελληνικοί σε σχέση με τους αμερικάνικους ή τους κινέζικους μπορεί να υστερούν σε εμφάνιση (λιγότερο φωτεινοί λόγω των λιγότερων ριγών τους), είναι όμως ως ποικιλίες
πολύ πιο ωφέλιμοι και πολύ πιο γευστικοί. Ο ανάλατος ηλιόσπορος απλά σιγοκαβουρδίζεται στον φούρνο μας χωρίς καμιά απολύτως προσθήκη.